Home / Reistips / The Business Tourist: Robert-Jan Woltering over München

The Business Tourist: Robert-Jan Woltering over München

The Business Tourist: Robert-Jan Woltering over München

In augustus 2013 verruilde Robert-Jan Woltering het legendarische Sofitel Legend The Grand in Amsterdam voor de positie van area general manager van Sofitel Duitsland en general manager van Sofitel Bayerpost in München. Een soepele overgang naar een leuke stad, aldus Woltering.

 

München_Panorama“Ik ben hier vorig jaar augustus begonnen en het wonen en werken in München bevalt erg goed. München is een fantastische stad met een mooi oud centrum en veel historische monumenten. Op drie kwartier rijden bevinden zich de bergen, een half uur hier vandaan liggen prachtige meren – oftewel, het is hier ‘s winters leuk, ‘s zomers leuk en als het regent, ga je lekker de stad in. De overgang tussen Nederland en Duitsland viel op zich mee, maar het gaat er hier wel formeler aan toe. Toen ik na zes jaar buitenland terugging naar Nederland, moest ik het u-zeggen afleren. Hier is het echter heel normaal om iemand met Herr Doktor aan te spreken. Voordeel is dat het in Zuid-Duitsland wat gezelliger is dan in het noorden. Dat zie je vooral met de Oktoberfesten, waar totale verbroedering optreedt. Die laagdrempeligheid verdwijnt na het feest, dan
gaan we weer vousvoyeren.”

Eten

Esszimmer_BMW_Welt_03“Wat ik heel leuk vind, is het restaurant van sterrenchef Bobby Breuer in BMW Welt. Dit is een museum met onder andere historische BMW’s, maar je kunt er bijvoorbeeld ook zelf auto’s testen – heel gaaf. Breuer heeft hier een soort huiskamerrestaurant geopend. Het is uniek, op een onverwachte locatie en daarom kom ik hier graag, ook met gasten. Verder moet je natuurlijk de lokale cuisine proeven als je in München bent. In Restaurant Zum Dürnbräu wordt al sinds 1487 de Bayerischer keuken geserveerd. Er komen vooral locals. Het eten is lekker, maar ik zou er niet elke week gaan dineren, want het is wel zware kost. Heel erg trendy is Upper Eatside. De chef focust zich op streekproducten, die op een creatieve, moderne manier worden gebruikt, een beetje te vergelijken met wat er in The Grand gebeurt.”

Uitgaan

“Erg gezellig is Schumann’s Bar. Iedereen komt er, van Jan de stratenmaker tot Angela Merkel. Ik zit zelf niet in de club-scene, maar P1 is de hotspot op dat gebied. Hier hebben de spelers van Bayern München laatst hun kampioenschap gevierd. Verder is Heart, een restaurant dat ‘s nachts doorgaat als club, leuk. Het zit op een bijzondere locatie in het oude beursgebouw.”

Cultuur

“Tijdens de Tweede Wereldoorlog is er weinig vernield in München, waardoor de Altstadt mooi bewaard is gebleven. De hele binnenstad is dan ook één cultureel hoogtepunt. Verder vind ik het Deutsches Museum een aanrader. Het is één van de grootste musea over natuurwetenschap en techniek ter wereld. Ze hebben bijzondere tentoonstellingen, over de uitvindingen van Da Vinci bijvoorbeeld. Verder is die Alte Pilakotek een must see voor liefhebbers van klassieke meesters. Het is een mooi museum in het oude centrum.”

Favoriete wijk

Schwabing“Dé wijk is wat mij betreft Schwabing, vol leuke boetiekjes en cafés. Ga er flaneren en ervaar dat trendy Schwabing een style of living is. Houd er wel rekening mee dat op zondag de winkels hier dicht zijn. Ook een bezoek waard is Glockenbach. Dit was het kloppend hart van de gay gemeenschap in München, maar is nu een hippe, multiculturele place to be voor iedereen.”

Gouden tip

“Je móet naar een Biergarten. Er zitten er honderdtien in München, dus keus genoeg. Je mag trouwens je eigen eten meebrengen. Op zondag zou ik naar Großhesselohe gaan, want daar vinden dan live jazz-optredens plaats. Dat is echt uniek.”

Blijf op de hoogte, abonneer u op de Zakenreis.nl nieuwsbrief!

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.
nieuws
ZAKENREIS stopt in 2022

ZAKENREIS stopt in 2022

31/12/2021

In april 1999 schreef mijn vader Kees Hundepool (92), die in 1967 Zakenreis lanceerde, zijn laatste voorwoord. Een maand later ik mijn eerste. Nu, ruim 27 jaar nadat ik in…

TMC Special 2022 – Uniglobe

TMC Special 2022 – Uniglobe

31/12/2021

Terwijl de pandemie de wereld al bijna twee jaar in haar greep houdt, proberen travel management companies (TMC’s) een modus te vinden om zakenreizen te organiseren in ‘het nieuwe normaal’….

TMC Special 2022 – STI

TMC Special 2022 – STI

31/12/2021

Terwijl de pandemie de wereld al bijna twee jaar in haar greep houdt, proberen travel management companies (TMC’s) een modus te vinden om zakenreizen te organiseren in ‘het nieuwe normaal’….

TMC Special 2022 – CWT

TMC Special 2022 – CWT

31/12/2021

Terwijl de pandemie de wereld al bijna twee jaar in haar greep houdt, proberen travel management companies (TMC’s) een modus te vinden om zakenreizen te organiseren in ‘het nieuwe normaal’….